Essa busca é comandada por um casal para lá de entrosado, Giordano e Joana! Por vezes, até recebem ajuda e contribuições de amigos que os auxiliam nessa árdua tarefa, mas em geral são eles os investigadores gastronômicos.
Giordano, é um bacharel em direito não praticante, empresário e consultor de negócios. Começou a viajar com 14 anos, e ali começou a tomar gosto pela coisa. “Hoje, viajar para mim, é o melhor professor que existe e cada viagem é como uma tatuagem: ela pode até desbotar, mas jamais sumirá por completo” prega ele. Com as viagens veio sua paixão pelo turismo gastronômico, pelas cozinhas dos diferentes lugares do mundo, seus temperos e tradições. Mais tarde, já maior de idade, veio o namoro sério com os vinhos.
O Gio é quem assume a cozinha quando os amigos se reúnem, não porque os amigos preferem assim (ou por não conhecerem assador melhor), mas porque ele fica contente com isso. E ai de quem ficar entre eles!
Já a dona Joana é boa de garfo! Adora uma carne mal passada, aquelas misturas inusitadas de doce com salgado, com pimenta, e quaisquer outras especiarias que causam alvoroço e confusão na boca e nos sentidos. Por ser designer, de paixão e profissão, é muito curiosa, está sempre buscando novas texturas, sabores, formas e sensações! Aprendeu a gostar da cozinha porque seu pai além de mágico nas festas de família, também era metido a cozinheiro, para tal peripécia precisava de uma ajudante qualificada. Com o passar do tempo a curiosidade por novidades e desafios cresceu, e aí veio a chance de morar em um outro país, ter novas visões e experiências. Trabalhando em restaurantes na Inglaterra teve, a oportunidade de conhecer várias cozinhas como a árabe, a indiana, nigeriana, turca, francesa, muçulmana, enfim de tudo um pouco.
Não bastando a curiosidade dela pela moda e o estilo de vida de cada cultura mundo a fora, e o hábito de viajar e buscar bons vinhos dele, agora eles querem encontrar o santo graal da cozinha francesa, o sagrado Creme Brulèe Perfeito.
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